九城宴會中心開展員工服務培訓

   為規(guī)范員工操作流程，提高員工服務能力，7月30日，九城宴會中心利用休息時間對部分新進服務員進行了員工實務操作培訓。
   本次培訓主要針對酒店包廂及宴會的服務禮儀、禮貌用語，并對員工的基礎服務操作進行培訓，其中包括：
   一、服務員的托盤培訓：具體為托盤的使用方法、技巧，通過反復練習，增強使用托盤的穩(wěn)定性，通過使用托盤提升服務效率。
   二、餐前準備服務技能培訓：鋪臺布的基本方法、技巧，擺臺時餐具的標準位置、順序等。